マッチョさんの剃刀

飲食店で働くすべての人が「この仕事を選んで良かった!」と心から思えるように。

2012-10-01から1ヶ月間の記事一覧

中間アンサービス

中間バッシングという仕事は、ついでにする仕事だと僕は思う。 人の会話を突然さえぎり、 「空いているお皿をお下げしておきますね♪」 なんて笑顔で言われたとしても、それが目的である限り、お客様の為ではなくお店の都合の押しつけでしかない。 ”中間サー…

先にあるなら身近にある。

『宴会売上を50万円上げる』 というような、相手に委ねないといけないような目標が達成される事は少ない。 『名刺を一日50枚配る』 なら、自分次第でどうにでもなる。 そしてそれが繋がる。 自分次第でどうにかなる事。 それを始める事が、一番の近道。

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