中間バッシングという仕事は、ついでにする仕事だと僕は思う。
人の会話を突然さえぎり、
「空いているお皿をお下げしておきますね♪」
なんて笑顔で言われたとしても、それが目的である限り、お客様の為ではなくお店の都合の押しつけでしかない。
”中間サービス”
なんて言う名前で、あたかもサービスの一つのようなその行動が、何とも言えない居心地の悪さと不快感を与えている。
「よろしければ、何かお代わりをお聞きしましょうか？」
これは、お客様の為が先にある。
こういうお客様の為にが先にある仕事の”ついでに”お店の都合をさりげなく行う。
それが『1WAY2JOB』なんだと、僕は学んだ。
サービスと呼ぶなら、お店の都合が先に見えてはいけない。
