「限られた時間の中でいかにして関わり合うか」 が、接客の醍醐味のはず。 ついついそれを見失い、 『限られた時間の中』 だけに着目し、 『関わり』 をないがしろににする取り組みで良いのだろうか。 効率化は、 「結果どうなりたいか」 によって大きく変わ…