『外食が手本になっている みんな、自信を持とう！』 今から5年前の、某飲食専門雑誌に掲載されていた記事のタイトル。 「外食に学べ！」 という掛け声の下、大手ガソリンスタンドが必死になって飲食店に視察に回り、サービス力の向上に取り組んでいるという…