チラシにしても、季節メニューにしても、どんな業態のメニューにしても、制作会社と打ち合わせをする前に、こうして手書きでスケッチする。
これをしないで制作会社に丸投げすると、とんでもないメニューが出来上がったりしてしまう。
和食ダイニングのメニューブックは20ページあるので、とてもとてもツライ。
だけれど、楽しい。
手にとる人の顔や、ページをめくって商品を選ぶ人の姿を想像しながらの仕事だから。
どんな仕事でもツライ事はある。
そんな時は想像する。
それをやりきれば、誰かが喜ぶ。
喜ぶ人がきっといる。
おっ、楽しくなってきた。
頑張ろう。